Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-27-2019, 08:07 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new 3 طرق لتحضير الشاورما

3 طرق لتحضير الشاورما

هل تعلمين، إنه يمكنك بأبسط المكونات تحضير سيخ الشاورما اللذيذ دون دفع تكاليف باهظة بأسرع 3 طرق، حيث يمكنك إعدادها من ٣٠ إلى ٤٠ دقيقة.

طريقة تحضير سيخ الشاورما
مكونات سيخ الشاورما:
صدور دجاج
2م.ك بابريكا
2م.ك خولنجان
1م.ك ثوم بودر
1م.ك بصل بودر
1م.ك ملح
1م.ك فلفل اسود
ربع كوب زيت سندباد
2 بصلة كبيرة بالقشر

طريقة تحضير سيخ الشاورما:

١- نضع جميع التوابل مع الزيت فى بولة ونخلطها جيدا ونقوم بضبط الملح وننقع بها الفراخ ونقلبها لمدة ربع ساعة.
٢- نحضر بصلة ونضعها بقشرها بدون غسلها حتى لا تشرب أي سوائل أو مياه نمسحها فقط بمنديل ونضعها فى قطاعة ثم تغرز الفراخ فى عيدان الخلة الكبيرة المثبتة في البصلة.
٣-وعند الانتهاء من وضع جميع صدور الفراخ فى الخلة نضع البصلة الأخرى بقشرها.
٤-ثم نضعها فى فرن مشغل مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ حتى تنضج وتأخذ لون الشاورما.

سلطة الشاورما للشيف الشربينى
مقادير الشاورما:
صدور دجاج
زيت زيتون
بصل
بهارات
ملح
فلفل
زعتر
طحينة
ثوم مفروم
عصير ليمون
ملعقة كبيرة زيت زيتون
كمون مطحون
ملح
شطة

السلطة:
بصل
طماطم شيري
خيار مخلل صغير
كوب زبادي
بقدونس
سماق

طريقة التحضير سلطة الشاورما:
تشوح صدور الدجاج ثم يضاف إليها السماق والكمون والشطة والملح والفلفل ثم يضاف البصل والفلفل الألوان والفلفل الحار والخيار المخلل.

في طبق التقديم تخلط سلطة الطحينة مع الخل وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل.

يضاف الزبادي والبقدونس وتضاف الشاورما ثم تزين بالسماق.

الشاورما التركى

مقادير الشاورما التركى
أربع قطع من صدور الدجاج تحديدًا
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس
ليمونة واحدة مقطعة إلى مجموعة شرائح
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون
ملعقة من الحبهان المطحون والزنجبيل المطحون
ملعقة من الفلفل الأبيض
أربع ملاعق من الزيت النباتي
ملعقة من الملح
فصان من الثوم المهروس

طريقة تحضير الشاورما التركي:
-تقطع الدجاج إلى مجموعة من الشرائح الناعمة وتضاف كافة المكونات مع التقليب جيدًا، وتغطية الخليط بشرائح من الليمون.
-توضع في وعاء في الثلاجة لساعة على الأقل.
-نضع قليل من الزيت ثم نقلب الثوم، ونضع الدجاج فيها حتى النضج.
-يسخن القليل من الزيت ويضاف الخليط له، ثم توضع قطعة من الفحم على النار وتغليفها بورق القصدير ووضعها في المقلاة وإضافة القليل من الزيت مع تغطية المقلاة بشكلٍ سريع؛ حتى تصبح الشاورما بنكهة الفحم.
- نحضر الخبز ونضع كمية من الخلطة داخل كل رغيف، مع القليل من دبس الرمان وشرائح المخلل، ولفه جيدًا وتسخينه وتقطيعه، ووضعها في طبق إلى جانب طبق من الخضار الطازجة؛ ليكون جاهزًا للتناول.
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-28-2019, 08:13 PM   #2
الادارة
 
الصورة الرمزية ابو رباب
 

افتراضي رد: 3 طرق لتحضير الشاورما

بارك الله فيك ياغالى
التوقيع:



ابو رباب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير سيخ الشاورما في المنزل خلال العيد احمد عوض ركن المطبخ 0 08-22-2018 10:11 PM
طريقة تحضير فتة الشاورما الدايت احمد عوض ركن المطبخ 0 05-15-2018 05:24 PM
تحضير الشاورما بطريقة سهلة ولذيذة sympat05 ركن المطبخ 1 01-27-2015 08:47 AM
طريقة عمل الشاورما العربي احمد عوض ركن المطبخ 0 12-25-2014 02:50 PM
ادعيه لتيسير الزواج nadjm المنتدى الأسلامى العام 5 02-21-2013 10:38 AM


الساعة الآن 02:27 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123