Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-26-2019, 11:46 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة عمل إستربس الدجاج

طريقة عمل إستربس الدجاج

يهوي الكثير منا الاكلات الجاهزة والسريعة وخصوصا الاطفال ، وقدم الشيف احمد البغدادي طريقة عمل دجاج استربس

المكونات ..

فرخه تقطع 12 قطعة
1 كوب لبن
1 ملعقة كبيرة ثوم بودر
1 ملعقة كبيرة بصل بودر
1 ملعقة كبيرة جنزبيل
1/2 ملعقه كزبره ناشفه
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة شطه حمرا
1 ملعقة ملح

3 كوب زيت
كوب ونصف دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة بيكنج بودر
نص معلقه من جميع التوابل السابقة

{{طريقة التحضير

تغسل الفرخة جيدا قبل التقطيع وتقطع ويتم عمل فتحات فيها بالسكين حتى تتشرب التتبيلة جيدا

فى بوله كبيره نخلط التوابل كلها وكوب اللبن ونضع فيها الفراخ ونتبلها جيدا.

نضع الفرخة بتتبيلتها في وعاء ويغلق جيدًا ونتركها في التلاجه يوم.

عند التسويه نضع كوب دقيق ونصف في وعاء ونخلط عليه نصف معلقه صغيره من كل نوع من التوابل اللي تبلنا بيها الفراخ والنشا والبيكنج بودر ويقلب جيدا.

ثم نخرج الفراخ من التتبيله علي الدقيق ونحركه جيدا ليدخل الدقيق في كل جزء من الفراخ ثم نخرجها من الدقيق للتتبيله ثم للدقيق مره اخرى.

نسخن الزيت جيدا ثم ننزل بالفراخ ثم نهدى النار ويتم تحمير كل ٣ قطع سوا حتى لا يبرد الزيت

ملحوظه: الزيت يكون غزير ولا تغطى الفراخ بعد اخراجها من الزيت حتى تبقى مقرمشه.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الدجاج المشوي داخل المنزل بنفس طريقة أشهر المطاعم احمد عوض ركن المطبخ 0 08-15-2017 04:55 PM
طريقة عمل كبدة الدجاج sympat05 ركن المطبخ 0 09-08-2016 10:01 PM
طريقة تورنيدو الدجاج احمد عوض ركن المطبخ 0 02-13-2015 04:32 PM
لفائف الدجاج بالخضروات للرجيم طريقة تحضير لفائف الدجاج بالخضروات للحميه احمد عوض ركن المطبخ 1 11-10-2014 05:57 AM
طريقة عمل سلطة الدجاج ابو ساره 2012 ركن المطبخ 0 10-20-2014 09:30 AM


الساعة الآن 04:10 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123