Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-06-2019, 10:35 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ والموزاريلا

طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ والموزاريلا

طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ والموزاريلا من الوجبات الرئيسية التى يمكنك إعدادها وتحضيرها فى المنزل وبالأخص عند إقامة العزومات، وطريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ والموزاريلا من الأكلات الشهية واللذيذة التى يستمتع بتناولها الكبار والصغار وأيضا.

هنا نقدم لك طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ والموزاريلا من مطبخ الشيف الشربينى مقدم برنامج الشيف:

طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ والموزاريلا:

مدة التحضير :45 دقيقة
الكمية: 6 أشخاص

مقادير طاجن المكرونة بالفراخ والموزاريلا
فرخة مقطعة قطع مكعبات
كيس و نصف مكرونة مسلوقة
بسلة
4 حبات من المشروم
بصل مقطع مكعبات
ثوم مفروم
زعتر طازج مفروم
بقدونس طازج
كوب و نصف من جبنة موزاريلا
علبة كريمة لباني
3 ملاعق دقيق
نصف كوب لبن كامل الدسم
3 ملاعق سمـنة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة ضغيرة فلفل


طريقة عمل البشاميل لـ طاجن المكرونة بالفراخ والموزاريلا
في وعاء على نار هادئة ضعي القليل من الزبدة ثم ضيفي لها ملعقتين من الدقيق ويقلب باستمرار لمدة دقيقتين.
ضعي الحليب على الخليط مع التقليب المستمر، ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود مع استمرار التقليب وهو على النار هادئة حتى لا يتماسك، واتركيه حتى يبرد ثم يستخدم.

طريقة تحضير طاجن المكرونة بالفراخ والموزاريلا
فى طاسة على النار ضعى السمنة ثم ضيفى لها البصل المقطع حتى يصفر ثم ضعى المفروم و يقلب جيدا.
و بعد ذلك ضيفى القليل من الزعتر المفروم ، ضعى مكعبات الدجاج المقطع وشرائح المشروم وملح وفلفل وقلبيها جيدا
فى وعاء آخر قومى بسلق المكرونة في ماء مغلي وزيت وملح
ثم ضيفى المكرونة المسلوقة إلى الخليط السابق وقلبيها جيدا
بوعاء جديد ضعي سمنة مع الدقيق حتى يختلط ثم اضيفي اللبن واستمري في التقليب حتى يثقل ثم اضيفي اليه القليل من الكريمة اللباني.
ضعي خليط في طاجن الفرن وصبي عليها البشاميل ورشي عليها الجبنة الموتزاريلا ثم ادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-07-2019, 03:54 PM   #2
مشرف المنتدى الإسلامي العام
 

افتراضي رد: طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ والموزاريلا

مشكور اخى الكريم للموضوع المميز والجهد الطيب
وبارك الله فيك يا غالى
..........
zoro1 متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير المكرونة بصوص البيستو والدجاج احمد عوض ركن المطبخ 0 03-09-2019 03:04 PM
طريقة تحضير سلطة المكرونة بأسهل الخطوات احمد عوض ركن المطبخ 0 07-30-2018 09:34 PM
طريقة تحضير المكرونة بالريحان احمد عوض ركن المطبخ 0 01-03-2016 03:41 PM
طريقة تحضير المكرونة بكبدة الدجاج احمد عوض ركن المطبخ 0 08-01-2015 12:14 PM
طريقة تحضير سلطة المكرونة الملونة احمد عوض ركن المطبخ 0 07-25-2015 02:47 PM


الساعة الآن 04:25 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123