Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-09-2019, 11:51 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طبق العيد.. الفشة والطحال بطريقة المسمط

طبق العيد.. الفشة والطحال بطريقة المسمط

تعتبر الفشة والطحال هي إحدى اكلات عيد الاضحى.

وتعتبر هذه الأنواع من اللحوم لها بعض الاحتياطات قبل تناولها، ولذلك نقدم لكم الطريقة الصحيحة للشيف حسن

عمل الفشة والطحال بطريقة المسمط..

المقادير:

نصف كيلو جرام من الطحال.

نصف كيلو جرام من الفشة.

حبة واحدة من البصل كبيرة الحجم.

ثلاث فصوص من الثوم.

نصف كأس من الخل الأبيض.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت.

ملعقة واحدة كبيرة من الكزبرة الخضراء.

ملعقة واحدة كبيرة من الكزبرة الناشفة.

حبة واحدة من الفلفل الأخضر.

حبة واحدة من قرون الفلفل الحار.

طريقة تحضير الفشة والطحال بالبصل في المنزل مثل المطاعم ..

نخلط كمية مناسبة من الماء والثوم والخل والفلفل الأسود، نضع الخليط على النار ونضيف له الطحال.

نخلط نفس المكونات السابقة ونضيف لها الفشة ونضعها على النار.

بعد تمام نضج الفشة والطحال، نتركها فى مكان بعيد حتى تبرد بشكل تام.

نقسم الفشة والطحال إلى شرائح رفيعة.

ثم نضيف ملعقة واحدة كبيرة من السمن فى مقلاة على النار ونضيف لها شرائح الفشة والطحال.

نضيف لهم الفلفل الأخضر والفلفل الحار والثوم والكزبرة الناشفة والملح والفلفل.

ثم نحرك بشكل جيد حتى تمام النضج.

نضع ملعقة واحدة من الكزبرة الخضراء ونحرك الخليط، ثم نزيل الخليط من على النار.

نقدم شرائح الفشة والطحال ساخنة.
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تداول الفضة عبر الانترنت khaledlharbi87 Forex News 2 05-18-2019 03:23 AM
اسعار الذهب و الفضة اليوم في مصر 21/10/2014 sollom Gold, Silver & Oil 0 10-21-2014 11:21 PM
اسعار الذهب و الفضة اليوم في مصر 20/10/2014 sollom Gold, Silver & Oil 0 10-20-2014 07:12 PM
اسعار الذهب و الفضة اليوم في مصر 4/10/2014 sollom Gold, Silver & Oil 1 10-05-2014 02:58 AM
ما يشرع ليلة العيد ويوم العيد ابو محمود المنتدى الأسلامى العام 3 08-10-2013 09:25 PM


الساعة الآن 12:46 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123