Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-12-2019, 04:31 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة جديدة لعمل اللحمة العجالى في دقائق

طريقة جديدة لعمل اللحمة العجالى في دقائق

التنوع والتجديد في طرق طهي اللحم في العيد الأضحى المبارك هو السبيل الوحيدة الذي تتجه إليه السيدات حتى لا تمل الأسرة من طريقتك المعتادة، وبناءً على ذلك نقدم لك طريقه جديده لعمل اللحمه العجالى، لتحصلي على طبق مثالي ولذيذ وبأسهل طريقة.

طريقه جديده لعمل اللحمه العجالى
وقت إعداد طريقه عمل اللحمه العجالى
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي : 70 دقيقة
مقادير طريقه جديده لعمل اللحمه العجالى:
- كيلو لحم عجالى
- بصلة مقطعة مكعبات
- 7 حبات حبهان
- ملح "حسب الرغبة"
- فلفل "حسب الرغبة"
- زيت نباتي للتحمير
- ملعقة كبيرة سمن للتحمير
طريقة التحضير للـ طريقه جديده للحمه العجالى:
- احضري وعاء كبير"حلة" وضعي في ثلاثة أرباعها ماء ثم أضيفي الملح والفلفل وحبات الحبهان والبصلة المبشورة مع الملح والفلفل.
- اتركي الماء ليغلي فيما بعد ضعي اللحمه واتركيها من ساعة ونصف لـ ساعتين، حتى تتأكدي من تسوبتها جيدًا.
- بعد أن تسوية اللحم قومي بتصفيتها في المصفاة حتى تصبح خالية من الشوربة.
- احضري مقلاة كبيرة من التيفال أو السيراميك وضعي الزيت والسمن حتى يسخنوا ثم ضعي اللحم، بعد ذلك قومي بتغطية المقلاة.
- كل 3 دقائق قومي بتقليب اللحمه على الجانبين حتى تحمر جيدًا.
- اخرجي اللحمه من المقلاة وقدميها في الطبق وبالهنا والشفاء.

طريقة عمل اللحمة المشوحة
مقادير طريقة عمل اللحمة المشوحة:
- نصف كيلو لحمه مكعبات
- ملح
- فلفل
- 2 ملعقة كبيرة سمن يفضل بلدي
طريقة عمل اللحمة المشوحة
1 - مقلاة كبيرة يتم تسخينها جيدًا.
2 - ضيفي مكعبات اللحم في المقلاة ، تم قومي بتهدئة النار، واتركي اللحم حتى تجف اللحم من أي سوائل بداخلها.
3 – بعد ذلك ضعي الفلفل الأسود والملح على اللحم وقلبيها على الجانبين جيدًا.
4- اتركي اللحم على النار إلى أن تتخلص تمامًا من السوائل وقومي بملاحظتها من حين لآخر حتى لا تحترق.
5- بعد ذلك قومي بإضافة نصف كوب من الماء واتركيها حتى تجف الماء وقومي بإضافة ربع كوب آخر واتركيها حتى جف أيضًا واستمري في تكرار هذه العملية حتى تستوي اللحمه.
6- اضيفي الكمية التي تريديها من الملح مع الكوب الأخير من الماء المضاف إلى اللحمه.
7- المرحلة الأخيرة هي إضافة السمن مع الاستمرار في تقليب اللحم، ثم قومي بإخراجها من النار وتقديمها مع الفتة أو غيرها من الأطباق فيمكنك تقديمها مع المكرونة بالصلصة الحمراء أو الأرز البسمتي والبطاطس المحمرة.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة جديدة لعمل كبسة بالسوسيس والفاصوليا احمد عوض ركن المطبخ 1 07-29-2019 07:22 PM
طريقة جديدة لعمل الممبار لأسرتك في عيد الأضحى احمد عوض ركن المطبخ 0 08-23-2018 11:21 PM
طريقة سهلة لعمل الجبنة الرومي احمد عوض ركن المطبخ 0 04-03-2016 10:50 PM
طريقة جديدة لعمل الرقاق باللحم احمد عوض ركن المطبخ 0 12-11-2014 09:33 PM
الأهلي يعاقب المحلة في 3 دقائق محمد على الكورة المصرية 3 05-29-2013 05:46 PM


الساعة الآن 05:29 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123