زبادى وسفن اب .. أسرار الشيفات لطهى وتنظيف الممبار

**احمد عوض** · 08-12-2019, 04:37 PM

زبادى وسفن اب .. أسرار الشيفات لطهى وتنظيف الممبار

"الممبار" من الاطعمة الرئيسية على مائدة عيد الأضحى، التى يقبل الكثيرون على تناوله ، إليك أسرار طهيه وتنظيفه بأقل مجهود ومذاق مميز.

عن كيفية تنظيف الممبار، كشفت الشيف صابرين محمود طريقة أكثر بساطة لتنظيف الممبار وهي وضعه في صينية وتغطى بعلبة زبادي وسكب علبة سفن أب فوقها وتنقع فيها لمدة ساعتين وعند تنظيفها سوف تجدين أن معظم الأوساخ قد زالت بالفعل ولن تحتاج إلى حكها بالسكين وبذل الجهد الكبير في ذلك..

إليك حيل سريعة لحشو وقلي الممبار بسهولة وأمان ، حيث يجب عدم زيادة كمية الخلطة عند حشو الممبار؛ حتى لا ينفجر وتخرج الخلطة منه أثناء سلقه ، كما يجب ترك فاصل في بداية ونهاية قطعة الممبار دون حشو ويجب بعد سلق الممبار رفعه وتصفيته قبل قليه؛ حتى لا تتفاعل المياه مع الزيت الساخن ويفضل قليه بزيت غزير.

وننشر طريقة عمل الممبار ، ذي المذاق المميز للشيف نجلاء الشرشابى:

- المكونات :

- كيلو ممبار نظيف
- كيلو أرز مغسول
- كيلو بصل مفروم خشن
- طماطم مربعات
-بقدونس وشبت وكزبرة مقطعة
- زيت للتحمير
- توابل وقرفة وشطة ونعناع

طريقة عمل الممبار :

اخلطي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض و احشي الممبار بالخلطة

إسلقي الممبار ثم يقلى بعد نضجه ، أصبح الآن جاهزًا للاستمتاع بمذاقه الجديد.

08-12-2019, 04:37 PM	#1
احمد عوض كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام	زبادى وسفن اب .. أسرار الشيفات لطهى وتنظيف الممبار زبادى وسفن اب .. أسرار الشيفات لطهى وتنظيف الممبار "الممبار" من الاطعمة الرئيسية على مائدة عيد الأضحى، التى يقبل الكثيرون على تناوله ، إليك أسرار طهيه وتنظيفه بأقل مجهود ومذاق مميز. عن كيفية تنظيف الممبار، كشفت الشيف صابرين محمود طريقة أكثر بساطة لتنظيف الممبار وهي وضعه في صينية وتغطى بعلبة زبادي وسكب علبة سفن أب فوقها وتنقع فيها لمدة ساعتين وعند تنظيفها سوف تجدين أن معظم الأوساخ قد زالت بالفعل ولن تحتاج إلى حكها بالسكين وبذل الجهد الكبير في ذلك.. إليك حيل سريعة لحشو وقلي الممبار بسهولة وأمان ، حيث يجب عدم زيادة كمية الخلطة عند حشو الممبار؛ حتى لا ينفجر وتخرج الخلطة منه أثناء سلقه ، كما يجب ترك فاصل في بداية ونهاية قطعة الممبار دون حشو ويجب بعد سلق الممبار رفعه وتصفيته قبل قليه؛ حتى لا تتفاعل المياه مع الزيت الساخن ويفضل قليه بزيت غزير. وننشر طريقة عمل الممبار ، ذي المذاق المميز للشيف نجلاء الشرشابى: - المكونات : - كيلو ممبار نظيف - كيلو أرز مغسول - كيلو بصل مفروم خشن - طماطم مربعات -بقدونس وشبت وكزبرة مقطعة - زيت للتحمير - توابل وقرفة وشطة ونعناع طريقة عمل الممبار : اخلطي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض و احشي الممبار بالخلطة إسلقي الممبار ثم يقلى بعد نضجه ، أصبح الآن جاهزًا للاستمتاع بمذاقه الجديد. Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل اللحمه الحمراء.. اسرار وتكات الطهى لـ أمهر الشيفات	احمد عوض	ركن المطبخ	0	08-12-2019 04:35 PM
أعدى الصلصة المكسيكية بطريقة الشيفات المحترفين	احمد عوض	ركن المطبخ	0	02-03-2018 04:34 PM
عشرة أسرار من أسرار الصدقة لمن يغفل عن اخراجها	ابو ساره 2012	المنتدى الأسلامى العام	0	11-28-2015 06:52 AM
طريقة جديدة لطهي الأرز تحد من مرض السمنة	احمد عوض	ركن المطبخ	1	03-24-2015 08:18 PM
مدير عام نادي البحرين للتنس : نطمح في تنظيم بطولات التحدي .. وسعداء بنجاح بطولة فيوتش	محمد على	منتدى الرياضات الاخرى	2	04-03-2013 07:00 PM

حقوق المنتدى

روابط فرعية

روابط فرعية

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)