Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-12-2019, 04:41 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة عمل الفتة السعودية

طريقة عمل الفتة السعودية

طريقة عمل الفتة المصرية معروفة باللحمة والصلصة والأرز والعيش المحمص والثوم، لكن في المطبخ السعودي الفتة شيء آخر تمامًا، فـ طريقة عمل الفتة السعودية عبارة عن طبق حلو غني بالفوائد، فمن طريقة عمل الفتة المصرية اجعلي طبق الحلو طريقة عمل الفتة السعودية التقليدية أو بالتمر والسميد.

طريقة عمل الفتة السعودية
مقادير طريقة عمل الفتة السعودية:
- 2 كوب دقيق قمح "دقيق أسمر"
- كوب دقيق أبيض
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة الخميرة
- سمن بلدي

طريقة عمل الفتة السعودية:
- قومي بإضافة الدقيق الأبيض إلى الدقيق الأسمر وملعقة الملح والخميرة والسمن البلدي.
- اعجني المكونات كلها مع بعضها لعدة دقائق وحتى يتماسك العجين بالكامل.
- دعي العجين يرتاح ويتخمر لمدة نصف ساعة.
- بعد أن يرتاح العجين قطعيها إلى ثلاثة كرات، وخذي الكرة الأولى وقومي بفردها أعلى صاج على النار حتى تصبح طبقة رقيقة، وعندما يكون الرغيف باللون الذهبي قومي بقلبه على الوجه الثاني.
- كرري هذه العملية مع باقي العجين، وبعد أن تنتهي من خبز العيش قومي بتقطيعه في طبق وافركيه بالسمن الدافىء.
- ضيفي المزيد من السمن على الأرغفة المقطعة، كما يمكنك لإضافة ملعقة من العسل الأبيض، ليكون الطبق جاهز إلى التقديم، وبالهنا والشفاء.

طريقة عمل الفتة السعودية بالتمر
مقادير طريقة عمل الفتة السعودية بالتمر:
- كوب تمر.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت الزيتون "حسب الرغبة"
- مقدار من الطحينية.
- رغيف مقطع لقطع صغيرة

طريقة التحضير :
- في وعاء كبير قومي بتقطيع الخبز إلى قطع صغيرة.
- ضيفي إلى الخبز المقطع التمر والزيت
- قومي بعجن الخبز مع الزبت والتمر حتى يصبح عجبن متماسك.
- قومي بتشكيل العجين على هيئة أصابع أو كرات على حسب الرغبة .
- الآن فتة العجوة جاهزة للتقديم، بمكنك تقديمها مع الطحينية.

طريقة عمل فتة سعودي بالتمر والسميد
مقادير طريقة عمل فتة سعودي بالتمر والسميد
- كوب من العجوة
- كوب كبير سميد
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة
- علبة صغيرة من الزبدة
- ربع كوب صنوبر أو جوز هند

طريقة تحضير فتة سعودي بالتمر والسميد :
- على نار متوسطة ضعي مقلاة بداخلها السميد وقومي بتحميص السميد حتى يصبح لونه ذهبي.
- ذوبي الزبدة في إناء آخر وضيفي إليه العجوة، وابدأي في التقليب حتى يوب تمامًا.
- ضيفي السميد المحمص إلى جوز الهند أو الصنوبر ، ثم ضعيهم على النار.
- ضعي مع الخليط القشطة وقومي بالتقليب جيدًا حتى تصبح عجين متماسك.
- شكليها على هيئة أصابع أو مربعات أو الشكل الذي تريديه.
- قدميها في الأطباق واغرقي وجهها بالوبد السائح.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الفتة بالخل والثوم احمد عوض ركن المطبخ 0 08-15-2018 07:41 PM
طريقة عمل الفتة السوري بالثومية احمد عوض ركن المطبخ 0 09-28-2015 05:13 PM
طريقة تحضير الفتة المصرية احمد عوض ركن المطبخ 0 08-09-2015 06:48 PM
طريقة عمل الفتة المصرية باللحم احمد عوض ركن المطبخ 1 10-04-2014 04:09 PM
الفتة الفتة الفتة.. ضحك بالخل والتوم ابو ساره 2012 أخـــبار مصر ( ام الدنيا ) 2 05-06-2013 06:07 PM


الساعة الآن 04:22 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123