Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-09-2019, 08:53 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة عمل سيخ شاورما صغير في البيت بأقل تكاليف

طريقة عمل سيخ شاورما صغير في البيت بأقل تكاليف


سيخ الشاورما بشكله المتعارف عليه في المحلات له تأثير كبير على حبنا لها، وكذلك أثر في درجة الشواء وطعم اللحم، ولذلك لا يفضل الكثير من محبي الشاورما طريقة تحضيرها في المنزل في الطاسة، وإذا كنت تعانين هذه الأزمة وتفكرين في عمل سيخ شاورما في المنزل بتكاليف لا تذكر ونتائج مطابقة لشاورما المحلات.. عليك بتجربة هذه الطريقة التي قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي .

سيخ الشاورما في البيت:

يمكنك محاكاة تقنية سيخ الشاورما في المنزل عن طريق أداتين فقط قاعدة وأسياخ.

أولًا: القاعدة وغالبا ما تكون من البصل الكبير الأحمر لأنه ليس حارا، أو حبة بطاطس كبيرة .

ثانيا: الأعواد الخشبية، التي تستخدم للشيش طاووك، ويفضل نقع الأعواد في ماء لمدة ليلة أو 6 ساعات على الأقل قبل استخدمها، لتتأكدي أنها لن تحترق.

والخطوة التالية تكون في تتبيل الدجاج المستخدم للشاورما، وتختاروا حسب الرغبة إما لحم الصدر أو لحم الأوراك.

تتبيلات الشاورما:

تحضر صينية فرن مفروشة بورق الألومنيوم ويوضع عليها البصلة أو حبة البطاطس المثبت بهم الأسياخ الخشبية، ونبدأ في وضع قطع الدجاج المتبلة، بالترتيب بحيث تكن بنفس شكل سيخ الشاورما المعروفة.

ثم يفضل تغطية الشاورما بورق ألومنيوم من الخارج حتى لا تجف من الخارج وتنضج جيدًا.

وهناك بعض الاقتراحات لوضع شرائح البصل وأصابع البطاطس في نفس الصينية قبل دخولها الفرن لتنضج مع عصارة الشاورما.
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالبطاطس احمد عوض ركن المطبخ 0 12-05-2018 07:21 PM
طريقة عمل شاورما الدجاج كالمحترفين في المنزل احمد عوض ركن المطبخ 0 01-21-2016 01:36 PM
طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل احمد عوض ركن المطبخ 0 08-05-2015 04:31 PM
طريقة تحضير شاورما الدجاج في المنزل احمد عوض ركن المطبخ 0 07-13-2015 11:02 AM
بأقل تكاليف أبدأ مشروعك الخاص لانتاج عبوات البلستك المختلفة الاشكال محبة الخيرر قسم الاعلانات التجارية 0 06-07-2014 12:30 AM


الساعة الآن 02:47 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123