Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-26-2013, 11:46 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


إتيكيت تناول السّمك وثمار البحر



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

لا تعرفين أصول تناول السمك ثمار البحر على مائدة الطعام؟ اتّبعي هذه الخطوات لكلّ نوع من الأنواع التي سنأتي على ذكرها:

الكركند
غالباً ما تقدّم المطاعم الكركند مقطّعاً إلى نصفين، ما يُسهّل الوصول إلى اللبّ. يُمكنكِ حمل الصّدفة بيدٍ واحدة وتناول اللحم بالشوكة. إن لم تكن المخالب مقطّعة أصلاً، فلا يُمكنكِ فتحها إلا بواسطة آلة خاصّة.

بلح البحر
استعملي صدفة فارغة لاستخراج بلح البحر من الصّدفة. يمكنكِ أيضًا إستعمال الشوكة، إلّا أنّ ذلك صعب بعض الشيء. إستعملي الخبر أو الملعقة لتناول الصلصة داخل الصدفة. ضعي الصدفات الفارغة في وعاءٍ جانبيّ، واغسلي يديكِ بواسطة إناء صغير مليء بالمياه تزّوده المطاعم في حال توجّب تناول المأكولات بالأيادي.

سمكة كاملة:
تناولي كلّ جانب من السّمكة بدوره، ابتداءً من أسفل الرأس وصولاً إلى أوّل الذيل. قصّي قطعاً صغيرة تتّسع في فمكِ، وتجنّبي رفع السّمكة كلّها بغية الوصول إلى لحم الجانب الآخر، ولتكن البداية من جانب إلى الجانب الآخر. في بعض المطاعم الفخمة، يقصّ لكِ النادل السّمكة على شكل فيليه، فور وصول الطبق إلى طاولتكِ.

القريدس
إنْ وصلت ثمرة القريدس غير منزوعة القشرة إلى طبقكِ، فالنصيحة أن تباشري إزالة الرأس أوّلاً، ثمّ الذيل. قشّريها من الداخل، أي من الفاصل ما بين الأقدام والجسم. وإن شعرت بأنّ الأمر لا يُفلح، فعندها الوي القشرة مرّتين وستُقشّر بمفردها. أخيراً، أزيلي الخيط الأسود الموجود على طولها قبل تناول اللحم.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-09-2013, 09:32 PM   #2
الادارة
 
الصورة الرمزية ابو رباب
 

افتراضي

التوقيع:



ابو رباب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خبيرة إتيكيت تقدم نصائح جيدة لبدء حوار ناجح مع الآخرين احمد عوض قسم الاسرة وتربية الاطفال 0 01-27-2014 06:13 PM
نعمة البحر ابو محمود المنتدى الأسلامى العام 6 08-03-2013 11:08 PM
صيام رمضان وثمار التقوى احمد العدلى المنتدى الأسلامى العام 3 07-25-2013 06:17 PM
هل سبق وشاهدت زبد البحر abood المنتدى الأسلامى العام 3 07-25-2013 06:13 PM
زبد البحر Mr. Mahmoud المنتدى الأسلامى العام 5 05-18-2013 09:56 PM


الساعة الآن 05:31 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123