Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-29-2013, 05:07 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


طريقة تحضير دجاج كانتون على الطريقة الصينية



لتحضير طبق دجاج كانتون على الطريقة الصينية، يلزم توفير المقادير التالية:

ربع كوب دقيق

قطعة صدر الدجاج مكعبات

ملعقة سكر

بابريكا

ملعقة صغيرة باكينج بودر

ملعقة كبيرة نشا مذوب في ثلث كوب ماء

حبة جزر

حبة فلفل رومي

حبة بصل

ملعقتين كبيرتين كاتشب

ملعقتين كبيرتين صويا صوص

ملعقة صغيرة خل

ملح وفلفل (حسب الرغبة)

أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:

• نخلط الدقيق مع الملح والفلفل الاسمر والبابريكا، نقلب مكعبات الدجاج في خلطة الدقيق حتى تتغطي من جميع الجوانب.

• نقوم بتحمير مكعبات الدجاج في زيت غزير حتى تتحول للون الذهبي ثم ننشلها على مناديل ورقية ونتركها جانباً.

• نقوم بتقطيع البصل الى شرائح والفلفل الى مكعبات ونقطع الجزر شرائط رفيعة.

• نضع قليل من الزيت في وعاء على النار ونضيف البصل مع التقليب حتى يذبل ثم نضيف الفلفل والجزر ونقلب مدة دقيقتين ثم نضيف الدجاج.

• نخلط الكاتشب مع الصويا صوص مع الخل والسكر وملح وفلفل ونضيف الصوص الى الدجاج على النار.

• نضيف كوب من الماء للدجاج، ثم نضيف النشا الذائب في الماء ونقلب جيداً ونتركها على النار لمدة 10 الى 15 دقيقة.

• نضبط الملح قبل التقديم وتقدم مع الأرز الأبيض او الأرز بالقرفة.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-09-2013, 09:34 PM   #2
الادارة
 
الصورة الرمزية ابو رباب
 

افتراضي

التوقيع:



ابو رباب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-15-2013, 08:42 AM   #3
كبير مراقبى منتديات ايجيبت سات
 

افتراضي

ابو ساره 2012 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل دجاج كنتاكي لذيذ ومقرمش احمد عوض ركن المطبخ 0 06-11-2014 12:48 PM
طريقة تحضير الكفتة الشامي احمد عوض ركن المطبخ 1 01-11-2014 03:55 PM
الصينية شواي زهانغ تحرز لقب دورة كانتون sympat05 منتدى الرياضات الاخرى 2 10-11-2013 07:19 PM
طريقة تحضير المعكرونة بالجبن احمد عوض ركن المطبخ 2 09-15-2013 08:40 AM
طبق سمك على الطريقة الصينية احمد عوض ركن المطبخ 1 09-09-2013 09:32 PM


الساعة الآن 01:06 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123