Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-19-2013, 03:01 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new الكبدة البقري بالبصل على الطريقة الإيطالية


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

الكبدة البقري بالبصل على الطريقة الإيطالية

مع سلطة كول سلو الجزر بالزبيب

وصفة لغداء شهي ملئ بالصحة والفائدة والنكهة جربيه لغداء جديد اليوم

المكونات:

1 كيلو كبدة بقرى شرائح

2 بصلة كبيرة جوليان

1 حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات

2 حبة طماطم كبيرة شرائح

½ كوب عصير ليمون

ملح – فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة زعتر – أوريجانو – روز مارى

3 ملاعق زيت زيتون

2 فص ثوم مفرى

2 ملعقة كبيرة خل بلسميك

لكول سلو الجزر والزبيب:

3 حبات جزر مبشورة

1 ½ كوب كرنب ابيض مبشور

1 ½ كوب زبيب أحمر

1 بصلة حمراء مفرية

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح – فلفل

عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة مستردة

1 ملعقة كبيرة عسل

½ 1 كوب مايوينز لا يت



التحضير:

1- قومى بتتبيل شرائح الكبدة بالملح والفلفل وعصير الليمون والتوابل والخل البلسميك وأتركيها جانباً .



2- قومى بقلى مكعبات البطاطس فى الزيت حتى يصبح لونها ذهبى ثم ترفع وتصفى من الزيت جانباً .



3- فى مقلاة كبيرة قومى بتشويح البصل مع زيت الزيتون حتى يصبح شفافاً ثم أضيفى شرائح الكبدة واتركيها ل4 دقائق ثم قومى بقلب الشرائح للجة الاخرى ل6 دقائق أخرى ثم أضيفى الثوم المفرى وبواقى تتبيلة الكبدة واتركيه لتتشرب ثم ترفع شرائح الكبدة وترص فى طبق التقديم ثم أضيفى شرائح الطماطم ومكعبات البطاطس المقلية لصوص البصل وتقلب معه لدقيقتين ثم يصب الصوص فوق شرائح الكبدة وتقدم مزينة بقليل من الروزمارى .



* لتجهيز سلطة الكول سلو الجزر والزبيب :

قومى بخلط الجزر مع الكرنب والبصل والزبيب جيداً, ثم قومى بمزج المايونيز مع العسل والمستردة وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل ثم تضاف على خليط السلطة وتقلب معه جيداً ويقدم بارد .



*قدميها مع سلطة الجزر بالزبيب.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-24-2013, 08:12 PM   #2
الادارة
 
الصورة الرمزية ابو رباب
 

افتراضي رد: الكبدة البقري بالبصل على الطريقة الإيطالية

تسلم الايادى ياغالى
وبارك الله فيك
التوقيع:



ابو رباب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مندي على الطريقة السعودية احمد عوض ركن المطبخ 0 07-09-2014 06:37 PM
البيض على الطريقة الإيطالية احمد عوض ركن المطبخ 0 12-19-2013 02:30 PM
من الأسبوع القادم 25 جنيهاً للكيلو البقري و22 للجاموسي و29 للأغنام حسام مشعل أخـــبار مصر ( ام الدنيا ) 2 09-15-2013 06:19 PM
طبق سمك على الطريقة الصينية احمد عوض ركن المطبخ 1 09-09-2013 09:32 PM
الطريقة الصحيحة لغسل الجنابة abood الصوتيات والمرئيات الأسلامية 6 03-04-2013 06:27 PM


الساعة الآن 04:00 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123