Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-19-2013, 02:34 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طبق تكا مسالا الهندي على اصوله طعم %100لا يفوتك



تحتاجين إلى :
صدور دجاج منزوعه العظم .
ملعقة بريكا(يعني بهارات اسمها كذا موجودة في السوق).
ملعقه مسحوق زنجبيل.
ملعقة مسحوق الثوم .
ملعقة مسحوق البصل.
نص ملعقة مسحوق الكمون .
ملعقة ملح .
فنجال زيت زيتون.
ملعقة بهارات تكا مسالا.
ملعقة شطه(مو شطه العاديه شطة اللي هي حبوب الفلفل يسمونها شطه).
نص ملعقة فلفل اسود.
بصله متوسطه.
4 فصوص ثوم.
العلبه كلها او نصها كريمة ماسالا الهنديه(و هي سر الطبخه كلها).
ماجي مكعب واحد.
معجون طماطم كله.

طريقة التحضير:
اولا نقطع صدور دجاج الى مكعبات متوسطه الحجم و في وعاء عميق
نضع ملعقه او اكثر حسب رغبه من جميع الأشياء اللي قلتها الا زيت زيتون نضع فنجال و بعدين نضع صدور دجاج نحركها مع بعض و نغطي عليها و نتركها لمدة نص ساعه و بعدين نحطها في صينيه و ندخلها الفرن تتحمر و تنضج نحاول نفتح الفرن و نقليها من فترة الى فتره علشان ما تحترق نطلعها ثم نقطع بصله متوسطه و نقطع اربع فصوص ثوم و فلفل اخضر نضعها في صاج او قدر او أي شى و نضع قليل من زيت و نحمرها و بعدين نحط صلصه طماطم و ماجي مكعب واحد و نحط الدجاج و المرقه اللي معاه اللي بعد شوي طلع و نقلب و نحط عليها كريمة مسالا و نقلب و نزيد شويه مويه اذا يحتاج الاكل و نتركه يغلى شوي و نطفي عنه و نكون قد جهزنا الفحم و نحط قصدير في وسط الاكل و تركزون على انه يكون عميق شوي ننقل الفحمه و نحطها في النص و نحط عليها زيت و بيطلع منها بخار بسرعه نسكر عليها و نتركها لحد ما ينتهي البخور و بعدين نطلع القصدير كله .
و هناء و عافيه و لا تنسوني من دعواتكم يالغالين و ربي يسعدكم .
هذا شكل نهائي انا وضعت لتزين كزبرة ترا شكل مو مهم طعم جدا لذيذ.
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ثلاثة اسئله جوابها صدمه abood المنتدى الأسلامى العام 2 12-19-2013 12:59 PM
(الدجاج الهندي مع أرز بسمتي) احمد عوض ركن المطبخ 0 12-11-2013 01:22 PM
بالمواعيد .. "لا يفوتك" .. يوم كروى شامل فى مختلف أنحاء العالم ابو ساره 2012 قسم القنوات الرياضية 2 11-04-2013 05:05 AM
سيدنا المهدي عليه السلام abood المنتدى الأسلامى العام 7 04-22-2013 12:15 AM
شاب يقول لن اصلي الأ اذ اجبتوني علي 3 اسئله!! abood المنتدى الأسلامى العام 5 04-07-2013 02:16 PM


الساعة الآن 03:04 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123