Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-19-2013, 02:20 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new الباذنجان والقرنبيط على الطريقة الهندية


الباذنجان والقرنبيط على الطريقة الهندية

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


سنقدم لكِ اليوم وصفة هندية لمزيد من الدفء فى هذا الجو البارد.

المكونات:

1.ملعقتان كبيرتان من الكارى.

2.ملعقة صغيرة من المسطردة (خردل).

3.ملعقتان كبيرتان من زيت الكانولا

4.واحدة من البصل المقطعة شرائح.

5.فصان من الثوم المفروم.

6.ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

7. 3/ 4 ملعقة صغيرة من الملح.

8.نصف كيلو من الباذنجان مقطع شرائح.

9.ثلاث أكواب من زهور القرنبيط.

10.نصف كيلو من مكعبات الطماطم.

11.نصف كيلو من الحمص.

12.نصف كوب من الماء.

13.نصف كوب من الزبادى.

طريقة التحضير:

1.يحمص الكارى مع المسطردة على شعلة متوسطة الحرارة لمدة دقيقة.

2.فى إناء يتم طهى الزيت، البصل، الثوم ، الزنجبيل والملح لمدة تتراوح ما بين 3 إلى 4 دقائق مع التقليب.

3.يضاف الباذنجان، القرنبيط، الطماطم، الحمص ،الماء والكارى والمسطردة (بذور الخردل) وعلى نار هادئة يتم طهيهم مع التقليب بإنتظام، إلى أن تنضج الخضروات لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة.

4.عند التقديم يمكنك تزيين الباذنجان بالزبادى.
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مندي على الطريقة السعودية احمد عوض ركن المطبخ 0 07-09-2014 06:37 PM
البيض على الطريقة الإيطالية احمد عوض ركن المطبخ 0 12-19-2013 02:30 PM
الكرنب والقرنبيط للوقايه من السرطان احمد عوض ركن المطبخ 0 10-31-2013 04:09 PM
طبق سمك على الطريقة الصينية احمد عوض ركن المطبخ 1 09-09-2013 09:32 PM
الطريقة الصحيحة لغسل الجنابة abood الصوتيات والمرئيات الأسلامية 6 03-04-2013 06:27 PM


الساعة الآن 03:49 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123