Loading...




ركن الديكور والاثاث decoration and furniture Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-28-2013, 10:12 AM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new خبرات عملية في إدارة المطبخ


خبرات عملية في إدارة المطبخ

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

تمتلك بعض السيدات خبرات تجعل مطبخهن متميزا ومختلفا، في هذا المقال سوف نقدم لكنّ بعض الخبرات العملية في إدارة المطبخ:
للحصول على قشرة ذهبية لذيذة الطعم على سطح الكيك: يمكنك نثر قليل من مسحوق اللبن المجفف على وجه القالب قبل إدخاله الفرن.
لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين، تُحمى السكين على النار.
في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام، يمكنك إضافة بعض لبن الزبادي مما يكسر حدة طعم التوابل.
إذا قمت بنخل الدقيق مرتين أو أكثر، فإنكِ بذلك تحصلين على كيكة هشة بدرجة كبيرة.
لحفظ أنواع الجبن المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن: ضعي في العلبة قطعتي سكر.
لسهولة تقطيع التورته المزين سطحها بالفاكهة والجيلي: اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مرة تقطعين فيها.
للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة: يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق.
إذا احترق سطح الكيك، فيمكن إزالته بالسكين، ثم نثر سكر ناعم على سطحه وإعادته للفرن من خمس إلى عشر دقائق فيتكون له سطح جديد شهي.
للحصول على اللون البني الجميل والمذاق الشهي: انقعي شرائح البصل في اللبن مدة ربع ساعة قبل شيها.
يمكن إضافة قليل من الخل إلى اللحم أو الدجاج قبل طهيه، وتركه لساعة أو اثنتين، مما يساعد على سرعة النضج وطيب النكهة.
ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود.
عند غسل الخضار يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحلة الشطف، مما يساعد على قتل الميكروبات.
حتى لا يستهلك الباذنجان كمية كبيرة من الزيت أثناء القلي، اغمسيه في البيض المخفوق قبل قليه.
لعدم شرخ البيض أثناء سلقه، أضيفي ملعقة خل إلى ماء السلق.
لإنقاذ الطبخة المالحة قومي بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليها.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
جوزيه: خبرات الأهلي ستقوده للقب الأفريقى الثامن MENOMAN رابطة مشجعى الاهلى 2 11-12-2013 01:33 PM
مدرب غانا: خبرات محترفينا ستقهر الظروف الامنية فى مصر محمد على الكورة المصرية 2 11-02-2013 05:18 PM
الغزال: قطر تحتاج خبرات مصر لتنظيم مونديال 2022 محمد على المنتدى الرياضى العام 5 02-19-2013 12:54 PM


الساعة الآن 03:43 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123