Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-09-2014, 03:39 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new جلاش باللحم المفروم


جلاش باللحم المفروم

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


المقادير

1 لفة جلاش
نصف كيلو لحمة مفرومة
1 كوب سمن
1 كوب لبن
2 بيضة
1 بصلة كبيرة مفرومة
1 معلقة كزبرة ناشفة
نصف معلقة ثوم مفروم
1 معلقة صغيرة زعتر مفروم
ملح وفلفل أسود


طريقة التحضير والطهى

لتجهيز الحشو نحضر إناء به القليل من الزيت ويضع على نار متوسطة، يضاف اللحم ويقلب جيدا ثم البصل المفروم والثوم المفروم ويضاف الملح والفلفل والكزبرة والزعتر وتترك حتى تمام النضج.
نحضر صينية مدهونة بالقليل من السمن وترص ورق الجلاش وبين كل ورقتين تدهن بالسمن حتى ننتهي من وضع نصف الكمية تقريبا ثم يضاف حشو اللحم ونكرر وضع بقية الطبقات حتى ننتهي من وضع الكمية بأكملها ثم تدهن وش الصينية بالسمن ثم تقطع بالسكين.
يضرب اللبن مع البيض والقليل من الملح والفلفل ويرش على وجه الصينية، ويدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر وجهها.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شقق للبيع بالمدن الجديدة صابرينا ثامر قسم الاعلانات التجارية 0 01-28-2014 06:14 PM
أوزي باللحم المفروم احمد عوض ركن المطبخ 1 01-15-2014 05:45 AM
صينية البامية باللحم احمد عوض ركن المطبخ 3 10-24-2013 08:10 PM
باستا باللحم بـ 10 دقائق احمد عوض ركن المطبخ 1 09-09-2013 09:32 PM


الساعة الآن 06:56 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123