Loading...

العودة   ايجيبت سات > :: .. °° المنتــــــدى الأجتماعى العـــــــام°° .. :: > منتدى الحوار العام


منتدى الحوار العام General Discussion

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-05-2015, 04:23 PM   #1
صديق المنتدى
 
الصورة الرمزية sympat05
 

افتراضي المواد المضافة للمشروبات الغازية تعرض مستهلكيها لاحتمال الإصابة بالسرطان




توصل الباحثون، الذين أجروا الدراسة على إثنا عشر نوعا من المشروبات الغازية أو الخفيفة، إلى التعرف على مستويات متفاوتة من مادة الميثيل داخل كل العبوات التي تدرج ملون الكراميل ضمن لائحة مكوناتها، و يؤكد كييف ناشمان، دكتور باحث ومسؤول عن الدراسة و هو مدير برنامج إنتاج الغذاء و الصحة العامة، أن القائمين على الدراسة تمكنوا من إيجاد بقايا الميثيل إميدازول 4 في عدد من الماركات التجارية للمشروبات الغازية، و هي مادة كيميائية ثبتت مسؤوليتها في التسبب بالسرطان لدى الفئران.
و لم تكن هذه الدراسة شاملة بما فيه الكفاية، حسب الباحث نفسه، فلم تجر على نطاق واسع و لم تشمل بذلك عينات كثيرة من شأنها أن تترك المجال للباحثين قصد توصية المستهلكين و إعطائهم مجالا للاختيار بين جميع المنتجات المقدمة إليهم. لكنه بالمقابل يؤكد على النتائج التي توصل اليها، حيث تمكنوا من التعرف على المستويات المتباينة لمادة الميثيل إميدازول 4 ضمن المشروبات التي خضعت للتجربة، مما يشير إلى كون الاستهلاك على المدى الطويل لبعض المشروبات قد يسبب السرطان.
و من بين المشروبات الأكثر خطورة، و التي تحمل كميات هامة من هذه المادة، مشروب مالتا غويا و بيبسي وان، حيث أن استهلاك عبوة واحدة من كل مشروب يوميا يؤدي إلى تجرع أكثر من 300 ميكوغرام من الميثيل إميدازول 4 بالنسبة لمشروب مالتا غويا، و 39 ميكوغرام بالنسبة لبيبسي وان.
و في غياب المراقبة أو الحد من الكميات المسموح استخدامها من مادة الميثيل إميدازول 4، سواء في الأغذية أو المشروبات من طرف القوانين الاتحادية الحالية، قامت ولاية كاليفورنيا بسن قوانين تلزم الشركات المصنعة بإدراج ملصقات تحذيرية على كل المنتجات التي تعرض المستهلكين لأكثر من 29 ميكوغراما من الميثيل إميدازول 4 في اليوم.
وأبدى الباحثون تخوفهم من المستويات العالية لمادة من الميثيل إميدازول 4 المستخدمة على نطاق واسع، في حين لم يكن بوسعهم تقرير أي من المنتجات الخاضعة للدراسة تستوجب إصدار تحذير بشأنها. و يعد الملون الغذائي الذي يستعمل قصد إضفاء لون بني على المشروبات ذو أخطار جمة، حيث تتشكل أثناء تصنيعه مواد مسرطنة أُثبتت علاقتها ببعض أنواع السرطان.
خلال هذه الدراسة، جمع الباحثون في الفترة ما بين أبريل و شتنبر 2013، عينة من 81 علبة و زجاجة خاصة بالمشروبات الغازية الخفيفة من مصنعين مختلفين(بيبسي وكوكا كولا)، مجموعة الدكتور سنابل و غويا، و التي تم ابتياعها من ولاية كاليفورنيا أو في الولايات الثلاث لنيويورك. كما تم اقتناء عينات أخرى في شتنبر 2013. و أجريت الأبحاث على هذه العينات كاملة. و خلصت الأبحاث أن إدراج الملون الذي يضفي لونا ذهبيا على المشروبات ضمن قائمة المكونات الأساسية للمشروبات إنما هو مؤشر على تواجد الميثيل 4، وهذا ما أدى بهم إلى إصدار تحذير، و حث الناس على استهلاك أقل للمشروبات الغازية.
و بالنسبة للباحث تايلور سميث: “فبعض الشركات بدأت بالفعل في تخفيض نسبة الميثيل إميدازول 4 في منتجاتها، لكن يلزم على إدارة الأغذية و الدواء تعزيز هذه الخطوة الإيجابية بإلزام باقي المصنعين لحذو حذوهم و التقليل من الاستعمال المفرط لهذه المادة المسرطنة”. و على غرار الشركات الأوربية التي تحدد نوعية الملون المستخدم في المنتجات، يظن الباحث أن الشركات الأمريكية ملزمة أيضا بالقيام بالخطوة نفسها ، لإخلاء الذمم من جهة، و لإعطاء كافة المعلومات كي يتمكن المستهلك من اتخاد قراراته.
sympat05 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-07-2015, 11:15 PM   #2
صديق المنتدى
 

افتراضي رد: المواد المضافة للمشروبات الغازية تعرض مستهلكيها لاحتمال الإصابة بالسرطان

شكرا لك اخي وبارك الله فيك
IMAM غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
4 عادات يومية خاطئة تتسبب في الإصابة بالسرطان احمد عوض قسم الاسرة وتربية الاطفال 0 01-09-2015 10:51 AM
دراسات: الإسبرين يخفض مخاطر الإصابة بالسرطان بشكل كبير احمد عوض قسم الاسرة وتربية الاطفال 0 08-07-2014 02:18 PM
السجائر الإلكترونية قد ترفع خطر الإصابة بالسرطان احمد عوض قسم الاسرة وتربية الاطفال 0 04-12-2014 10:38 AM
بيل استُبدل بخيسي بسبب الإصابة التي تعرض لها DR TAREK الكرة الاسبانية 3 01-26-2014 06:29 PM
ميسي يعترف بتوخيه الحذر بعد الإصابة التي تعرض لها ibrahim20 الكرة الاسبانية 2 10-12-2013 06:24 PM


الساعة الآن 10:16 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123